Umami Barcelona

Umami Barcelona

¿Quienes somos?

umami barcelona, nace del espíritu inquieto de unos barceloneses, que sintieron la necesidad de juntarse profesionalmente para acercar el mundo del vino y la gastronomía al público en general, tanto profesionales como amateurs, locales y turistas.

Creímos que conocer y descubrir todo lo que este fascinante mundo podía aportar, debía ser la base del nuestro trabajo. Por eso hemos creado y ofrecemos servicios personalizados a nuestros clientes, basados en la excelencia, la originalidad, el respeto al medio y el desarrollo de la economía local.

Razón por la que nuestro trabajo se centra en dar a conocer "otra" Barcelona enogastronómica, mediante catas, talleres, salidas enoturísticas y eventos.

umami barcelona no es sólo una empresa, es una filosofía y una manera de entender esta pasión.

El Equipo

Victoria Ibáñez Victoria Ibáñez

Founder, CEO & Sommelier

Pau López Pau López

Founder & Sommelier

Daniel Gómez Daniel Gómez

Producer Manager

Red de Profesionales

Ricardo Herrera Ricardo Herrera

Sommelier

César Cánovas César Cánovas

Sommelier

Demos Bertran Demos Bertran

Sommelier & Communication Manager

Dani García Dani García

Sommelier & Botánico

Rubèn Parera Rubèn Parera

Ingeniero agrícola y enólogo

Carles Figueras Carles Figueras

Ingeniero agrícola y enólogo

Daniel Pascual Daniel Pascual

Enólogo

Roger Ortuño Roger Ortuño

Sake sommelier & Embajador de la Gastronomía Japonesa

Natalia Shcherba Natalia Shcherba

Sommelier

Päivi Linna Päivi Linna

Raw Food Chef & Chinese Medicine Therapist

Privat Events Privat Events

Profesionales de la gastronomía y las experiencias

Sandra Benzal Sandra Benzal

Sommelier & Wine Tourism

Fran Ortiz Fran Ortiz

Sommelier

yök Casa + Cultura yök Casa + Cultura

Alojamiento Ecológico

Marta Carbonell Marta Carbonell

Wine Local Guide & Wine Tourism

Carmen Cánovas Carmen Cánovas

Coaching

Marta Peribáñez Marta Peribáñez

Artista plástica y mediadora artística

Óscar Soneira Óscar Soneira

Comunicador

Anouk Boitiere Anouk Boitiere

Sommelier

Manel Serrano Manel Serrano

Sommelier

Mauri Rafa Mauri Rafa

Wine & Food Local Guide

Daniel Hernández Daniel Hernández

Sommelier

Enric Lluch Enric Lluch

Intérprete de lengua de signos

Fabrizio Martinengo  Fabrizio Martinengo 

Sommelier & Arquitecto

Marina Ràfols Marina Ràfols

Artista y compositora

Colaboradores

Viladellops
Maria Rigol Ordi
Alta Alella
Privat Events
La Vinyeta
+ACCES
Vinyes de l'Albà

 

 

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