Umami Barcelona

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Maridaje con quesos artesanales

Maridaje con quesos artesanales

El gran objetivo de esta cata, es crear un maridaje de quesos catalanes que acompañen a la garnachas. A través de estas combinaciones y  mediante una degustación sensorial, experimentaremos y conoceremos las características organolépticas de estos dos productos tan nuestros: las distintas variedades de garnachas y los quesos artesanales.

Realizaremos una visita a los viñedos, que irá acompañada de una degustación de una selección de diferentes tipos de quesos (vaca, oveja, cabra) seleccionados por Marc Aguiló y Ramon Roset, grandes conocedores del queso en nuestro país. Todo esto armonizado con vinos de garnachas blanca y tinta de Vinyes Domènech.

  • Duración: 2 horas (comida).
  • Vinos a catar: Bancal del Bosc (blanco y tinto), Furvus Boig per tu. Posibilidad de añadir el Teixar “Vi de Finca”, Vinyes Velles de Samsó o el Rita (se valorará el precio de botella entera).
  • Grupos: Mínimo 4 personas.
  • Idiomas: Castellano / Catalán / Inglés.
  • Precio: 25€

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Colaboradores

Vinyes de l'Albà
Vincelona
La botiga gurmet
Armand Paintings
Natàlia Sanahuges
Vinyes Domènech
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