Umami Barcelona

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Victoria Ibáñez

Founder, CEO & Sommelier
victoria@umami.barcelona

Victoria se licenció en Publicidad y RRPP en la Facultad de Ciencias de la Comunicación Blanquerna (Universidad Ramón Llull), pero haciendo realidad su pasión por la Enogastronomía, se graduó como sumiller en el ESHOB, vocación que acunó gracias a sus padres desde pequeña cuando hacía de las suyas entre los fogones y la sala del restaurante familiar.

Desde entonces no ha dejado de seguir reciclándose y aprendiendo, disfrutando de su profesión gracias a su carácter inquieto.

Experiencia en restauración, formación de sala, asesoría y organización de eventos, donde destaca como clave de éxito las sinergias entre personas que respetan y aman sus profesiones.

Colaboradores

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