Umami Barcelona

Umami Barcelona

Ricardo Herrera

Sommelier
info@umami.barcelona

Ricardo de espíritu curioso e inquieto, encontró un día en el mundo del vino la pasión por la búsqueda inalcanzable del conocimiento. Es sumiller y ha trabajado durante bastantes años también como asesor y formador.

Su experiencia profesional le ha llevado a trabajar en prestigiosos restaurantes reconocidos a nivel nacional e internacional, como el Mirazur en Francia o el Ábac en Barcelona, ​​ambos con 2 estrellas Michelin.

Ha sido sumiller de Monvínic en Barcelona y actualmente es sumiller del Ministerio de Turismo Argentino, promoviendo sus vinos en diversas ferias internacionales.

Colaboradores

Vinyes Domènech
Can Ràfols dels Caus
Natàlia Sanahuges
Vinyes de l'Albà
+ACCES
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Maria Rigol Ordi
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