Umami Barcelona

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Päivi Linna

Päivi Linna

Raw Food Chef & Chinese Medicine Therapist
info@umami.barcelona

Päivi aunque es finlandesa, se siente barcelonesa de adopción, ya que lleva viviendo en Cataluña más de 14 años. Se describe como una apasionada de la alimentación y pastelería saludable, así como de la cocina cruda o Raw Food.

Después de haber estado trabajando durante años en el mundo financiero, decidió estudiar medicina china y dedicarse plenamente a temas sobre salud y bienestar. Actualmente ejerce como terapeuta en medicina china, profesora y técnica en farmacopea china. Y todo ello lo combina con su otra gran pasión que es la cocina, razón por la cual ahora está desarrollando su nuevo proyecto “Kippis&Kulaus”, en el campo de la pastelería saludable.

Está totalmente convencida que la buena salud empieza por llevar una buena alimentación y por ello cree en la alimentación energética. Como chef – pastelera juega con los ingredientes más naturales y saludables posibles, dejándose llevar por la imaginación y unas presentaciones espectaculares. 

Colaboradores

Alta Alella
Maria Rigol Ordi
La Vinyeta
Can Ràfols dels Caus
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