Umami Barcelona

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Feria Gastronómica de los Porrones de Abrera!

· ¿Dónde? Abrera
· ¿Cuándo? Del 28 al 30 de septiembre de 2018

El viernes 28, sábado 29 y domingo 30 de septiembre, desde el Ayuntamiento de Abrera realizaremos una iniciativa para recuperar la memoria de los Porrones que, a mediados del siglo XX, atrajo a personajes como Fleming, Errol Flynn, Mohammed V, Peret, Antonio Molina o Joan Manuel Serrat… No os perdéis la Y Feria Gastronómica de los Porrones de Abrera! 

Con este acontecimiento recuperaremos la tradición del Porrón en nuestro municipio y el espíritu de los restaurantes de Abrera, con su gastronomía basada en productos de proximidad. Unas tradiciones que nacieron cuando Abrera era un pueblecito agrícola que, en poco tiempo, creció para acontecer nuestro municipio tal como es en la actualidad.
Brindar con el Porrón de Abrera, una historia con identidadHace unas décadas, nuestro pueblo era conocido por los porrones: los hostales de la antigua Nacional-II, a su paso por el Rebato, ofrecían gratuitamente vino al viajero que pudiera y quisiera levantar con una sola mano unos porrones de gran pes.
Todo va empezar cuando en Joanet Juhera, a finales del siglo XIX, fundó un restaurante con un porrón gigante a la entrada: quién conseguía levantarlo, bebía gratis. Tuvo tanto de éxito que otra taverneta de la calle, Hace falta Retama, lo copió y va plantificar los dos porrones. En Juhera subió su apuesta y puso tres porrones. Y Los Tres Porrones es el restaurante que se hizo famoso.

A los años 50 del siglo pasado, otra familia del barrio, Simó abrieron Los Cuatro Porrones. La actividad de las tres tascas hicieron famoso este tramo de la N-II, que muchos utilizaban para visitar Montserrat. Hacia el 1970, se construyó una variante de la carretera principal (actualmente A-2), que liberó lo Rebato del tráfico de vehículos, pero también hizo cambiar el negocio tradicional de los hostales a pie de carretera. Con todo, estos restaurantes permanecieron activos hasta entrado el siglo XXI.

Feria abrerenca
El alcalde, Jesús Naharro, destaca que desde el Ayuntamiento hemos preparado, junto con la ciudadanía, "una feria abrerenca de cariz tradicional y gastronómico con el objetivo de recuperar la época de esplendor del barrio del Rebato con los restaurantes los Tres Porrones y Cuatro Porrones y la tradición agrícola de Abrera cuando Abrera tenía un papel más principal a la vida cotidiana de la gente, así como creando un nuevo espacio de encuentro para disfrutar en familia cómo es el Parque de Can Morral".

"Os invitamos a disfrutar de esta primera edición de la Feria Gastronómica de los Porrones de Abrera, donde encontraréis actividades para toda la familia, exposiciones, recreaciones gastronómicas de los menús de aquella época a los restaurantes de referencia, muestras de la actividad agrícola de antes y de ahora y el emblemático concurso del levantamiento del porrón. Queremos mostrar nuestro agradecimiento a las entidades que  han colaborado, así como también la aportación ciudadana de material gráfico y/u oral", ha señalado el alcalde. 

Porrones... Y mucho más!
El viernes 28 de septiembre, a la calle Rebato, recuperaremos el concurso de levantar el porrón, que pondrá a prueba a los participantes: intentarán recuperar las gestas de los antiguos concursantes de la N-II. También podremos ver una exposición de fotografías antiguas que traen a nuestros días el espíritu de la calle Rebato y los vecinos y vecinas que formaron parte. Y además, podremos disfrutar de una pequeña muestra de los platos que se cocinaban a los históricos hostales, una cata que amenizaremos con música y actividades de cultura popular.
Y el fin de semana, sábado 29 y domingo 30 de septiembre, el Parque de Can Morral será el centro de la Feria, con espacios gastronómicos donde se ofrecerán los platos que proponían los hostales y tascas de nuestro pueblo. El parque también acogerá diferentes actividades como talleres de cocina, actividades infantiles y actuaciones musicales y de cultura popular, para hacer de la Feria Gastronómica de los Porrones de Abrera un espacio de encuentro de los vecinos de la ciudad, del Baix Llobregat y Barcelona
 
Programación
Viernes 28 a la calle del Rebato, de las 18 h y 23 h
 
19 h. Inauguración de la Feria con Jesús Naharro (Alcalde d´Abrera), Joaquima Bou (Cocinera de los 3 porrones y Madrina de la Feria Gastronómica de los Porrones de Abrera) y Josep Sucarrats (Director de la revista Cocina y Padrino de la Feria Gastronómica de los Porrones de Abrera)
 
Degustación de algunos de los platos que se cocinaban a los Tres Porrones, vino a porrón, servicio de bar, música,... y sorpresas!
 
20 h. Concurso de beber con PorrónPodrás levantar el antiguo Porrón de la calle del Rebato?
Sábado 29 en el Parque de Can Morral, de las 12 h a las 23 h

13 h. Sergi Shine dj & Julio Tabicas percusión18 h. Taller de cocina con el chef abrerenc Eric Díaz. Cocinero Joven del Año 201819 h. Taller de cocina de la chef abrerenca Itxaso Elosegui del restaurante Picoroco de Madrid20 h. Dj’s Andreu Presas y Pep Duran22 h, Pandilla de Diablos de Abrera Bram de Fuego
 
Domingo 30 al Parque de Can Morral, de las 12 h a las 17 h

11.30 h. Taller de cocina infantil con Aina Martín12.15 h. Taller de cocina de la chef *abrerenca Itxaso Elosegui del restaurante Picoroco de Madrid. Encuentro de bloggers de la revista Cocina12.30 h. Geganters de Abrera y tractorada13.15 h. Concierto de Los Shupitos (Rumba Catalana)14.30 h. Tropikal Rockeros Dj’s
 
Funcionamiento de la feria gastronómica
Las estrellas de la oferta gastronómica serán los platos de la cocina tradicional catalana que eran protagonistas de las mesas de los restaurantes de la calle del Rebato.
 
1 *platillo de cocina tradicional o postre: 5 €Podéis escoger entre la oferta de:
• 8 platos de cocina tradicionales
• 2 postres
 
Porrón con vino de Abrera
• 1 porrón pequeño 5 euros (3 euros retornables)
• 1 porrón grande 8 euros (5 euros retornables)

Fuente:  Ajuntament d'Abrera

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Colaboradores

Finca Parera
Armand Paintings
La botiga gurmet
Casal dels Infants
Vinyes de l'Albà
Natàlia Sanahuges
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