Umami Barcelona

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Feria del corcho en CassÓ

Ě ┐Dˇnde? CassÓ de la Selva
Ě ┐Cußndo? Del 8 al 10 de junio de 2018

Con la primera edición de la Feria del Tapón del año pasado, el Ayuntamiento hizo una apuesta firme y decidida para crear un marco que sirve para difundir el patrimonio, la historia, la vida social ... y todos aquellos aspectos vinculados en la industria del tapón de corcho que caracteriza Cassà. 

Los alcornocales de las Gavarres no sólo han sido un espacio natural de gran valor, sino que todavía producen una parte de la materia prima que sirve para la elaboración de tapones de vino, cava o champán, sobre todo en Cassà y en Palafrugell.

Pero la vida de los taponeros de antes no sólo era trabajar, también había tiempo para ir a hacer un poco-cheque, a caza, buscar setas, a cantar en las tabernas ... Dedicamos un fin de semana lleno de actividades a reivindicar el pasado, el presente y, sobre todo, el futuro del mundo del corcho y taper de Cassà y de nuestro entorno; un sector que tiene el honor, con sus tapones, de estar presente en las mejores bodegas, bodegas o mesas de los restaurantes más exclusivos del mundo. 

Fuente: Fira del Tap

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