Umami Barcelona

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El Most estrenará el documental 'Revolución líquida' de Clara Isamat

· ¿Dónde? Cinemes Girona
· ¿Cuándo? 30 de octubre de 2018
· ¿Hora? 20:00h

Uno de los 37 títulos de la Sección Cosecha del Mosto 2018 será Revolución líquida, un acercamiento humanista al oficio del sommelier a través de tres profesionales y de la mano de la inquieta Clara Isamat, directora ya galardonada con el premio Most en 2016 y premiada con el máximo galardón del Festival Oenovidéo 2018 por Fermentación espontánea.

La première de Revolución líquida será el martes 30 de octubre en los Cines Girona de Barcelona, en la sesión previa del festival de la capital catalana. Posteriormente, el documental de Isamat se podrá ver tanto en el Penedès cómo en el Priorat.

Revolución Líquida es un reflejo de la sommelieria actual, cercana al productor, humilde y generosa con el cliente. El sommelier es un actor más de la revolución de la sala que se está viviendo. Para mostrar esta revolución de actitud y pensamiento, el documental sigue Audrey Doré, Eduardo Camiña y José Antonio Barragán. Los tres sommelieres aportan un punto de vista subjetivo de la profesión, y comparten sus motivaciones, inquietudes y experiencias.

Mediante entrevistas a Josep Roca, Guillermo Cruz Alcubierre, María José Huertas, Rafa Bellido, Delia García, Nuria Renombre, Anna Vicens, Ruth Troyano y Ferran Centelles, se define en qué consiste la revolución líquida; cómo dice Josep Roca en el documental: una revolución humanista. Una revolución que busca hacer única la experiencia de quienes se sientan a la mesa de un restaurante.

Ya podéis comprar las entradas online en este enlace.

Fuente: Most Festival

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