Umami Barcelona

Umami Barcelona
Documental 'Fermentación Espontánea' + Cata
Umami Barcelona
20€ Reservar

Documental 'Fermentación Espontánea' + Cata

· ¿Dónde? Umami Barcelona - Pere Serafí, 15 Barcelona
· ¿Cuándo? 14 de marzo de 2018
· ¿Hora? De 19:30h a 21:30h

PROYECCIÓN DOCUMENTAL ‘FERMENTACIÓN ESPONTÁNEA’

Visionaremos 'Fermentanción Espontánea' el documental que ganó el Premio al mejor documental en la edición del Most Festival en 2016 y que está basado en el libro 'Raíces del vino natural, un año de viña'.

Un viaje de 48 minutos de norte a sur del país, con la viña y el vino como decorado. Una reflexión del vino natural a través de los productores más representativos y las opiniones de reconocidos sommeliers. Un retrato de los vinos naturales como la expresión más pura de lo que es un vino, de la tierra que lo representa y de las personas que lo elaboran.

Contaremos con la presencia de Clara Isamat, sommelier y fotógrafa, además de directora del documental y autora de 'Raíces del vino natural, un año de viña' nos explicará de primera mano cómo fue llevar a cabo un proyecto tan apasionante. Al mismo tiempo nos acompañará también Barbara Magugliani del Celler la Gutina.

Estamos muy contentos también de poder contar con Barbara Magugliani del Celler la Gutina, con la que tendremos la oportunidad de hablar sobre el territorio y paisaje de l'Alt Empordà, a través de sus vinos.

CATA MAR I VI + LA GUTINA

Asimismo tendremos la oportunidad de conocer y disfrutar de los siguientes vinos:

Clara Isamat

  • Mar i Vi 2016 – Elaborado con Rubèn Parera de Finca Parera.
  • Mar i Vi 2017  - Elaborado en el Celler la Gutina y presentado en exclusiva en Umami Barcelona.

Celler la Gutina

El mismo día aquellos que lo deseen, podrán comprar el libro de Clara 'Raíces del vino natural, un año de viña' en Umami Barcelona.

Precio de la actividad: 20 €

Te lo vas a perder? Plazas limitadas. Reservas a info@umami.barcelona

Realiza tu reserva

No se admiten devoluciones. Revisa atentamente tu reserva antes de confirmar tu compra.

Crea este evento en tu calendario

Colaboradores

+ACCES
Vincelona
Vinyes de l'Albà
Natàlia Sanahuges
Maria Rigol Ordi
Cargando...
x
X