Umami Barcelona

Umami Barcelona

Descubrir la Bodega Faustino González

· ¿Dónde? Umami Barcelona
· ¿Cuándo? 13 de marzo de 2019
· ¿Hora? De 19:30h a 21:00h

LA BODEGA

Bodegas Faustino González es una empresa familiar fundada en 1972 D. Faustino González Aparicio.  Esta pequeña y hermosa bodega se dedicada a la producción artesanal de Vinos del Marco de Jerez, utilizando para ello los métodos más tradicionales. Se encuentra ubicada en el histórico y flamenco Barrio de San Miguel, en pleno corazón de Jerez.

LA VIÑA

La viña 'El Carmen de Montealegre', de tan solo siete hectáreas de extensión, se encuentra ubicada en el antiguo Pago de Montealegre, perteneciente a la región vitivinícola de Jerez, clasificada como Jerez Superior, siendo actualmente la única viña de este pago que produce sus propios vinos.

Cultivan uvas de las variedades Palomino Fino y Pedro Ximénez, de acuerdo a la normativa de denominación de origen Jerez-Xérès-Sherry.

A parte de la forma artesanal de cultivo, sus condiciones geográficas y su clima, Montealegre, es reconocido como uno de los mejores lugares que produce vinos finos.

LOS VINOS

La gama de vinos en rama Cruz Vieja, creados artesanalmente y embotellados sin filtrar, conservan todo el aroma, sabor y color propios de la crianza bajo velo de flor. Los mostos fermentan naturalmente en botas de roble americano en la bodega situada en el centro de Jerez, en su punto más alto, recibiendo los vientos marinos de poniente.

En esta ocasión en el 'Descubrir un celler' contamos con una selección de 7 vinos: 

Para empezar catamos dos vinos suaves…

... y continuamos con 5 vinos de Jerez:

También te puede interesar

Descubrir la Bodega La Val
Umami Barcelona
12€
Descubrir la Bodega Estones
12€

Crea este evento en tu calendario

Colaboradores

Natàlia Sanahuges
Maria Rigol Ordi
Vincelona
Vinyes Domènech
Casal dels Infants
Dejavins
Cargando...
x
X