Umami Barcelona

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Cata privada de sakes

· ¿Dónde? Umami Barcelona
· ¿Cuándo? 20 de diciembre de 2017

Cata privada para un grupo empresarial, con el fin de introducirse en el mundo de los sakes.

El Sake Sommelier Roger Ortuño, autor de ComerJapones.com y condecorado Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa por el gobierno de Japón, nos descubrió las principales clasificaciones del sake y como varios métodos de elaboración producen sakes con características y perfiles de sabor muy diferenciados.

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