Umami Barcelona

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Cata de vermuts

· ¿Dónde? Umami Barcelona - Pere Serafí, 15 Barcelona
· ¿Cuándo? 4 de abril de 2018
· ¿Hora? De 19:30h a 21:30h

Continuamos nuestras sesiones Monográficas, acercándonos al mundo de los Vermuts, una bebida tan nuestra y cercana. En una sorprendente cata de 8 vermuts en Umami Barcelona.

En esta sesión aprendimos a reconocer los diferentes perfiles y aromas de los vermuts para ser todo un experto gracias a la clase degustación que impartió Ester Bachs, autora de la Guía del Vermut (ed. GeoPlaneta).

Descubrimos los vermuts de tradiciones centenarias, los auténticos de Reus, las grandes marcas, percibiendo la diferencia de estilos entre dulzura y amargura, apreciando el cuerpo de un vermut, y por último, conociendo la evolución del vermut con los nuevos aperitivos de uvas autóctonas de Galicia, Andalucía, etc.

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Colaboradores

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