Umami Barcelona

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Cata con Celler GelamÓ

Ě ┐Dˇnde? Umami Barcelona
Ě ┐Cußndo? 28 de marzo de 2018
Ě ┐Hora? De 19:30h a 21:30h

Gelamà es una de las bodegas más antiguas de Alt Empordà. Después de 75 años de inactividad, el año 2007 los descendientes de la familia se embarcaron en la producción de nuevos vinos, convirtiéndose así en una de las primeras bodegas que producían vinos mono varietales en el Empordà.

Al igual que hicieron sus antepasados en los años 20, Gelamà se reinventó a sí misma y comenzó a producir vino espumoso, convirtiéndose así en el único fabricante de vino espumoso de la DO Empordà de producción propia.

La finca Gelamà tiene 14 hectáreas y está repartida en varios viñedos donde se cultivan, exclusivamente de forma ecológica, distintas variedades de uva autóctona: garnacha negra, macabeo, cariñena, merlot, syrah y cabernet. Para la fermentación utilizan las ánforas, creando así sabores y productos únicos, como por ejemplo vino espumoso ancestral y vino espumoso Blanc de noir de Garnacha, entre otros.

De la mano de Roger Rius catamos en nuestro espacio 4 vinos:

  • 4 grapes - 2017 NOVEDAD en exclusiva, un blanco de noirs de garnacha negra 
  • Intens - 2016 
  • Arbre blanc - 2015 
  • Ancestral macabeu - 2016 

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