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BdeGust

· ¿Dónde? La Font del Balç
· ¿Cuándo? 1 de julio de 2018

El próximo 1 de julio llega la undécima edición de la Muestra Gastronómica y Vinícola, la BdeGust , dedicada a la promoción y difusión de productos del Berguedà y de vinos elaborados en Cataluña. La muestra está organizada por la Asociación Cultural de la Fuente del Balç (ACFB), entidad que apuesta por la dinamización cultural de la comarca, y cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Gironella .

Durante la presentación, la concejala de promoción económica, Mª Ángeles Sallés, remarcó la importancia de la muestra para dar visibilidad a los productores locales, e impulsar el comercio de proximidad, y valoró muy positivamente el impacto de la BdeGust en Gironella, ya la comarca. Sallés también ha destacado la implicación del ayuntamiento aportando 4.000 € de presupuesto, y apoyo logístico.

La BdeGust transformará, un año más, la Fuente del Balç en un espacio de experiencias sensoriales, donde se podrán degustar en forma de cata los productos de los elaboradores y de las bodegas, se podrá disfrutar de actividades relacionadas con el mundo del vino, como las catas a ciegas, los maridajes, los talleres infantiles de gastronomía, concursos de fotografía y sorteos. Además, y como ya es habitual, la música será el otro gran la gran protagonista y acompañará los asistentes a lo largo del día.

Gastronomía, alimentación y vino

La BdeGust contará con once bodegas representantes de varias denominaciones de origen de Cataluña; las bodegas Fargas Fargas, Heredia Oller del Mas, Can Serra de exhibir y la diferentes de la DO Pla de Bages, los Vinos de Piedra de la DO Conca de Barberà bodega La Gravera de DO Costers del Segre, La Vinyeta de la DO Empordà, Mas Comtal de la DO Penedès, Herencia Altés de la DO Terra Alta, Vendrell Olivella de la DO Cava y finalmente el proyecto vitivinícola de San Julián de Cerdanyola- Berguedà la Bauma de las Dehesas.

Una de las novedades de este año es la ampliación del número de cata. En esta edición se harán tres catas diferentes: maridaje de vinos y queso a cargo de Ramon Rosario y Silvia Culell; cata de vino a ciegas, a cargo del sumiller Marco Maldonado; y la cata de cervezas artesanas, con Xevi Puigderrajols.

Desde la organización también se quiere dar importancia a los productores comarcales, y se invita a empresas artesanas agroalimentarias de la comarca. Este año, participarán Quesos Rocatova, Quesos Tiraval, Cal Rafilat, Horno de Ca La Maria, Cerveza artesana Rocamentidera, Agrotienda La Cooperativa, Tienda y Degustación Victoria. Karina Behar, miembro de la ACFB, enfatizó con la importancia que tienen los productos locales en la muestra, y destacó que en esta edición se ha invitado el Restaurante Estany Clar, que dispone de una estrella Michelin, y ofrecerán " una exquisita y cuidada experiencia gastronómica ". Además, para participar en la dinamización comercial e implicar a las tiendas de Gironella, se realiza un sorteo para los clientes de los establecimientos que participan en la muestra, explicó Behar.

Actividades a lo largo de todo el día

Entre las actividades complementarias que le dan valor añadido a la muestra cabe destacar la Charla- Degustación: "Hablemos de pan", a cargo del Adam Tubau, el VII Encuentro de Intercambio de Placas de Cava, el V Concurso de Fotografía Instagram # bdegust2018 y otras sorpresas!

Para los más pequeños este año también se ha ampliado y diversificado su oferta de actividades BdegustMenuts . Por la mañana habrá el Taller de cocina a cargo de Cocinitas, y por la tarde taller de manualidades a cargo de la Xenia Romera que patrocina la Casa Lladó. En este espacio los pequeños podrán disfrutar al máximo de la muestra con actividades agradables y creativas relacionadas con la gastronomía.

En cuanto la música, este año nos acompañará al vermut Format3, con versiones de pop, reggae y rock con un estilo propio y personal, por la tarde para amenizar disfrutaremos con la música de I'M not DJ, selectores de Disco, Boogie, Soul and Funk y para cerrar la Clausura, disfrutaremos con Flamingo Tours y su Rock'n roll salvaje y rythm n'blues, 100% bailable!

La muestra cuenta con la colaboración de muchas entidades comarcales y empresas privadas que esponsorizan algunas actividades concretas (Ver los colaboradores en el programa).

programación

11.00h-14.00h: VIII Encuentro de intercambios de placas de cava.

11.30h-12.15h : Charla- Degustación: "Hablamos de pan" a cargo del Adam Tubau. gratuito

11.30h-13.30h: Talleres de Cocina Bdegust Despojos a cargo de Cocinitas. Inscripción el mismo día. Plazas limitadas. Precio 3 €

16.00h-20.00h:  Talleres Bdegust Despojos a cargo de Xènia Romera. Patrocina Casa Lladó.

11.00h-18.00h:

V Concurso de Fotografía Instagram # bdegust18.

II Concurso de Dibuixmenuts. Patrocinado por la Librería Guinó

 Entrega de premios 20: 00h

11.30h:  Vermut Musical con Format3. Patrocina Instalaciones Dalmau

12.45h:  Maridaje de Vinos y Quesos a cargo de Ramon Roset y Silvia Culell. Inscripción el mismo día. Precio 12 €. plazas limitadas

17.00h: Cata de vino a ciegas a cargo del sumiller Marco Maldonado. Inscripción el mismo día. Precio 8 €. plazas limitadas

18.45h: Cata de cervezas artesanas a cargo del Xevi Puigderrajols. Inscripción el mismo día. Precio 8 €. plazas limitadas

18.00h-20.00h: Sesión DJ con I'M not DJ (La comunidad)  

20.30h Concierto de clausura con Flamingo Tours

Fuente: Ajuntament de Gironella

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