Umami Barcelona

Umami Barcelona

Qui som?

umami barcelona, neix de l’esperit inquiet d’uns barcelonins, que van sentir la necessitat d’ajuntar-se professionalment per apropar el món del vi i la gastronomia al públic en general, tant professionals com amateurs, locals i turistes.

Vam creure que conèixer i descobrir tot el que aquest fascinant món podia aportar, havia de ser la base del nostre treball. Per això hem creat i oferim serveis personalitzats als nostres clients, basats en l’excel·lència, l’originalitat, el respecte al medi i el desenvolupament de l’economia local.

Raó per la qual el nostre treball es centra en donar a conèixer una “altra” Barcelona enogastronòmica, mitjançant tasts, tallers, sortides enoturístiques i esdeveniments.

umami barcelona no és només una empresa, és una filosofia i una manera d’entendre aquesta passió.

L'Equip

Victoria Ibáñez Victoria Ibáñez

Founder, CEO & Sommelier

Pau López Pau López

Founder & Sommelier

Daniel Gómez Daniel Gómez

Producer Manager

Xarxa de Professionals

Ricardo Herrera Ricardo Herrera

Sommelier

César Cánovas César Cánovas

Sommelier

Demos Bertran Demos Bertran

Sommelier & Communication Manager

Dani García Dani García

Sommelier & Botànic

Rubèn Parera Rubèn Parera

Enginyer agrícola i enòleg

Carles Figueras Carles Figueras

Enginyer agrícola i enòleg

Daniel Pascual Daniel Pascual

Enòleg

Roger Ortuño Roger Ortuño

Sake sommelier & Ambaixador de la Gastronomia Japonesa

Natalia Shcherba Natalia Shcherba

Sommelier

Päivi Linna Päivi Linna

Raw Food Chef & Chinese Medicine Therapist

Privat Events Privat Events

Professionals de la gastronomia i les experiències

Sandra Benzal Sandra Benzal

Sommelier & Guia d’Enoturisme

Fran Ortiz Fran Ortiz

Sommelier

yök Casa + Cultura yök Casa + Cultura

Allotjament Ecològic

Marta Carbonell Marta Carbonell

Wine Local Guide & Wine Tourism

Carmen Cánovas Carmen Cánovas

Coaching

Marta Peribáñez Marta Peribáñez

Artista plàstica i mediadora artística

Óscar Soneira Óscar Soneira

Comunicador

Anouk Boitiere Anouk Boitiere

Sommelier

Manel Serrano Manel Serrano

Sommelier

Mauri Rafa Mauri Rafa

Wine & Food Local Guide

Daniel Hernández Daniel Hernández

Sommelier

Enric Lluch Enric Lluch

Intèrpret de llengua de signes

Fabrizio Martinengo  Fabrizio Martinengo 

Sommelier & Arquitecte

Marina Ràfols Marina Ràfols

Artista i compositora

Col·laboradors

Alta Alella
Finca Parera
La Vinyeta
Privat Events
+ACCES
Maria Rigol Ordi
Yök casa+cultura

 

 

Carregant...
x
X