Umami Barcelona

Umami Barcelona

Mercat de la Terra a Sitges

ˇ On? Plaįa Catalunya - Sitges
ˇ Quan? 3 de febrer de 2018
ˇ Hora? De 10:00h a 14:00h

Què és un Mercat de la Terra?

Un Mercat de la Terra Slow Food és aquell constituït per productors a partir de la filosofia Slow Food i el gestiona gent local. Aquests mercats són importants llocs de trobada social, on els productores ofereixen aliments sans i de qualitat directament als consumidors, a preus justos i amb la garantia d’haver produït de forma local, artesanal, tradicional i sostenible. A més es concedeix una importància particular a la salvaguarda de la cultura gastronòmica ia la biodiversitat local.

La propera cita serà aquest dissabte dissabte 3 de febrer de 2018 de 10 a 14,00 hores, a la plaça de Catalunya, a Sitges

Podem resumir el Mercat de la Terra Slow Food com:

  • Una xarxa mundial dels mercats d’agricultors, respectant la filosofia Slow Food.
  • Mercats comunitaris que enforteixen les xarxes d’alimentació local.
  • Qualitat dels aliments que pot confiar, va comprar directament dels productors.
  • Preus justos per als consumidors i productors que fomenten les economies locals.
  • L’accés a un aliment bo, net i just des de l’àrea local per reduir les milles d’aliments i escurçar la cadena alimentària.
  • Els consumidors es tornen coproductors, aprenent dels productors i les activitats educatives.

Font: Slow food del Garraf i Penedès

També et pot interessar

Crea aquest esdeveniment al teu calendari

Colˇlaboradors

Maria Rigol Ordi
Natālia Sanahuges
Vinyes Domčnech
Finca Parera
Vinyes de l'Albā
Carregant...
x
X