Umami Barcelona

Umami Barcelona

Fira de l'Oli Vera i Mercat del Pa a Bigues i Riells

ˇ Quan? 27 de gener de 2018

Novament l’or líquid tornarà a ser protagonista a Bigues i Riells amb la Fira de l’Oli Vera, que s’ha convertit en una cita consolidada a la comarca per la seva tasca en la recuperació i reivindicació de la varietat Vera i altres varietats tradicionals i locals d’oli.

La fira arriba una vegada més farcida de propostes que conviden als visitants a conèixer el món de l’oli, des del cultiu de la oliva fins que l’oli arriba a la taula de casa seva. I és que la fira convida als assistents a participar i, també, a degustar. Per aquest motiu, durant tot el matí s’organitzen visites guiades al Trull de Can Sapera per a gaudir de les instal·lacions i veure de primera mà què és i com es fa la mòlta d’olives. Els que a més d’observar, vulguin degustar, ho podran fer a les 11:30h amb Sarai Tengo, sommelier del restaurant Can Major (Montmeló), amb un tast de diferents varietats d’olis. L’associació vallesana Cuina VO se suma a la Fira amb un taller de cuina amb oli que se celebrarà a les 12:15h, i a les 12:45h es farà un taller de pa amb oli entre els més petits a càrrec de Nap i Col. Finalment a les 13:30h hi haurà recollida i tast de l’oli de raig del Trull de Can Sapera.

A més de les activitats programades, durant tot el matí la fira comptarà amb mostra i venda d’oli, venda de productes elaborats amb oli, mercat del pa artesà i esmorzar casolà.

Font: Festa Catalunya

Crea aquest esdeveniment al teu calendari

Colˇlaboradors

Vinyes de l'Albā
Finca Parera
Natālia Sanahuges
Vincelona
+ACCES
Carregant...
x
X