Umami Barcelona

Umami Barcelona

Festa del Xató

· On? Rambla de Sant Francesc - Vilafranca del Penedès
· Quan? 25 de febrer de 2018
· Hora? De 10:30h a 14:30h

El xató és un plat molt preuat arreu de Catalunya i forma part de la cultura gastronómica de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf. Aquestes tres comarques celebren cada any un seguit d’actes per posar en valor una recepta elaborada amb els millors productes de la mar i de l’hort i els beneficis de la dieta mediterrània.

L’amanida tan típica dels mesos d’hivern coneguda com a xató té fins a cinc receptes diferents: a cada poble per on passa la Ruta fan aquest plat a la seva manera. És per això que no podem dir que coneixem bé el Penedès i el Garraf fins que no ens hem deixat portar pels sabors de la Ruta del Xató. Després del Festival del Xató de Vilanova i la Geltrú (26 de novembre), la Xatonada Popular del Vendrell (4 de febrer) i la Setmana del Xató de Sitges (8 al 14 de febrer), Vilafranca del Penedès recull el testimoni el dia 25 de febrer celebrant la Festa del Xató, en la qual es poden tastar les diverses versions d’aquesta amanida i participar en tallers i concursos. L’any passat es van esgotar les 2.500 racions de xató i es van presentar una gran diversitat de tapes fetes a base de xató.

Font: Descobrir

També et pot interessar

Tast + Taller Artístic
Umami Barcelona
20€

Crea aquest esdeveniment al teu calendari

Col·laboradors

Armand Paintings
Vinyes Domènech
Finca Parera
+ACCES
La botiga gurmet
Casal dels Infants
Carregant...
x
X