Umami Barcelona

Umami Barcelona

Descobrir el Celler La Val

· On? Umami Barcelona
· Quan? 27 de març de 2019
· Hora? De 19:30h a 21:00h

El celler La Val, ho té clar, "el vi no se hace en la viña". La totalitat de la seva producció és elaborada amb raïm propi.  El seu principal cultiu creix en la ribera del riu Miño i és precisament la seva localització el que aporta als seus vins unes característiques úniques. A més de albariño, compten amb dues varietats autòctones: el Loureiro i la Treixadura.

Celler La Val, a més de pertànyer a la D.O. Ries Baixas, ha estat també una de les seves impulsores, en l’any 1988. Situada en la subzona del Comtat de Tea. 

LA HISTÒRIA 

El celler La Val va ser fundat en 1985 per Sr. José Limeres. L'any 2010 es produeix un canvi en l'accionariat, conservant una participació minoritària la família Limeres. Juntament amb un grup d'inversoes, Fernando Bandeira, com a soci-gerent, i Antonio Ruiloba, com a soci-administrador, es converteixen en els nous propietaris del Celler.

EL CELLER

La Val va arrancar en O Rosal, en la desembocadura del riu Miño, amb una finca anomenada La Val. D’aquí prove el nom del celler.  

La producció va ser traslladada l’any 2003 a la Finca Aranei, en el municipi de Salvaterra del Miño, amb una nova i moderna bodega equipada amb la tecnologia més puntera. L’edifici se situa dins d’una plantació de 35 hectàrees, amb una superfície útil de 6.600 m², a l'estil chateau francès. 

El celler ha sigut reconegut per el Institud de Calidad Turística de España (ICTE)  amb la “Q de Qualitat”, un segell que aporta a l’establiment turístic cinc característiques clau: prestigi, diferenciació, fiabilitat, rigorositat i promoció.

ELS VINS

La filosofia del Celler de "el vino se hace en la viña" jutament amb l'avançada tecnologia ens porta a poder descobrir els sorprenents vins de Cellers La Val. En aquest acasió vam tenir l'oportunidas de provar:

La Val aquella mateixa nit vam sortejar entre tots els assistents un estoig dels seus vins.

Crea aquest esdeveniment al teu calendari

Col·laboradors

Casal dels Infants
Finca Parera
Maria Rigol Ordi
Armand Paintings
+ACCES
Vinyes de l'Albà
Carregant...
x
X